Katartish toy proswpikoy asfaleias

Διαφορετικοί τύποι προϊόντων με βάση το κρέας παρασκευάζονται από διάφορα είδη προϊόντων με βάση το κρέας, από το καπνιστό κρέας έως τα προϊόντα με βάση το κρέας που παρασκευάζονται από ένα ξεχωριστό κομμάτι ωριμασμένο κρέας. Αυτή η διαδικασία σκλήρυνσης και τεχνολογίας βασίζεται στην επίδραση της άλμης ή του μείγματος σκλήρυνσης στο κρέας. Η επίδραση αυτής της διαδικασίας είναι να καθιερωθεί το χρώμα και να δημιουργηθεί μια χαρακτηριστική γεύση και άρωμα κρέατος. Χονδρικά ωριμασμένα κρέατα & nbsp; χάρη στη θεραπεία, επεκτείνουν την ανθεκτικότητα των προϊόντων μας σταματώντας την ανάπτυξη παθογόνων και απολιθωμένων βακτηρίων. Χάρη σε αυτό, οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν τη γεύση των αγαπημένων προϊόντων κρέατος τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, χωρίς να ανησυχούν ότι θα χαλάσουν πρόωρα, παρά το γεγονός ότι κρατούνται στο ψυγείο.

Ποτά από τα πιο συνηθισμένα προϊόντα κρέατος που εκδίδονται από τους χονδρεμπόρους χοιρινού κρέατος είναι παλιό ζαμπόν, κυρίως χοιρινής προέλευσης. Το ζαμπόν προέρχεται από το πίσω μέρος ενός χοίρου ή αγριόχοιρου, είναι ένα προϊόν που προσφέρεται ως προϊόν ψύξης ή ψύξης με ή χωρίς κόκαλα. Το σωστό χρώμα των μυών στο ζαμπόν θα πρέπει να κυμαίνεται από το ανοιχτό ροζ έως το κόκκινο, ενώ το λίπος μπορεί να υπάρχει βαμμένο λευκό, με κρέμα ή ροζ χρώμα. Ο δεύτερος τύπος λουκάνικου που είναι πιο χαρακτηριστικός μεταξύ των Πολωνών καταναλωτών είναι το ευρύ λουκάνικο. Λοιπόν, το κλασικό λουκάνικο δεν είναι περίεργο από το αλατισμένο, χοιρινό έδαφος με την προσθήκη μπαχαρικών και συμπιέζεται σε ένα περίβλημα από κυτταρίνη ή έντερο.

Οι κλιματικές συνθήκες στη χώρα μας οδήγησαν στο γεγονός ότι η πολωνική λουκάνικο που καθορίζεται από το κάπνισμα, αντί της φυσικής διαδικασίας ξήρανσης, όταν οι μεσογειακές περιοχές με χαμηλότερη υγρασία. Μερικές φορές, οι χονδρέμποροι αλλαντικά, όπως ορίζεται στο προϊόν λουκάνικου wędliniarsko-delicatessen που προκαλούν όχι μόνο το χοιρινό κρέας, αλλά σε γενικές γραμμές ανάμειξη των κρέας από άλλα ζώα που προορίζονται για σφαγή (π.χ.. Beef, χοίρων, αρνί, πουλερικά, κουνέλια, γαϊδουράκι, ή θαλάσσιες ενυδρίδες. Ο λόγος για τέτοιες υλοποιήσεις είναι οικονομικούς λόγους, για το χοιρινό θεωρήθηκε ως ένα ακριβό πρώτη ύλη, ως εκ τούτου, το έλλειμμα συμπληρώνεται με διάφορους τρόπους κρέατα. Στην παρούσα στυλ ζωής που διαιωνίζεται μέχρι την τελευταία στιγμή διακηρύσσοντας το στερεότυπο που έρχεται με λουκάνικα κρέας σαλάμι γαϊδουράκι την εκτέλεση της θαλάσσιες ενυδρίδες, Καμπανός του κρέατος αλόγου, και hot dogs περιέχουν κρέας πουλερικών.